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2022.01.12

〜北海道便り1月初旬〜かじか汁

年末から降り続いた雪も一段落し、積雪84センチまで降り積もった雪に太陽があたりキラキラと光っています。 晴れているのが嬉しく、新年初の買い物に出掛けると鮮魚売り場で「かじか」の切り身を見つけました。 今回はあたたかい「かじか汁」と、付け合わせにお正月にのこった数の子の松前漬けを作ります。

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