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暮らしのことnatural

ナチュラルな暮らしについてのおはなしです。
豊かな水の恵みを受けて、日々を暮らしているわたしたち。
雨は大地を潤し、海へ向かい、また雨となって降り注ぎます。
その巡りのなかに、わたしたちもいることを、少しだけ意識して暮らしてみませんか。
毎日を楽しく快適に過ごす工夫をご紹介しています。

柑橘で季節を感じる

2021.03.04

子どものころはどちらかというとこれら晩柑があまり得意なほうではなく、酸っぱい、苦いといったなんとなくのイメージのまま、大人になってからもこれまで積極的には買い求めず、青果売り場の壮観な黄色いグラデーションをただ眺めるばかりでした。が、とあるきっかけから柑橘類について興味が湧いてくるようになり、それならば子どもの頃とはまた違った味わいを感じて楽しめるのではと思い、今回はこの時期の柑橘類をいくつか食べ比べてみることにしました。

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日本酒を楽しむ

2021.02.04

たまのお寿司屋さんなどでいただく日本酒に舌鼓しては、家でも日本酒をしみじみ楽しんでみたいと、よくわからぬままに何度か買い求めてみたりしたものの、結果これまであまり定着はしませんでした。もちろんお店でいただくのとは銘柄も違えば雰囲気や料理も違うのですが、家では家での日本酒の楽しみ方がきっとあるはずだと、あれこれと調べていたところ、“温度”にポイントがありそう。
ということで、今回は温度をこまかく計りながら日本酒の味わいの違いについて実験していきます。

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