家カフェしよう – 根菜たっぷりチーズフォンデュ

子供がいるのでなかなかカフェに行けない。
カフェもいいけど家でくつろぎたい。
そんな方のための家カフェメニューをご紹介します。

今回は、女子会やママ会でも人気のチーズフォンデュをご紹介します。
冬は多くの根菜が旬を迎えます。
たっぷり野菜を準備して家で暖かく女子会・ママ会をしましょう。

チーズフォンデュソースの作り方

材料

• とろけるチーズ・・お好み
• 牛乳・・200ml
• 片栗粉・・小さじ2

作り方

• 小鍋で牛乳を温める
• 1にチーズを入れて溶かす
• 片栗粉を入れてとろみをつける

根菜をたっぷり準備

旬の冬野菜をたくさん準備してチーズフォンデュを楽しみましょう。
人参・ブロッコリー・かぼちゃ・じゃがいもなどは電子レンジで火を通すと準備も楽です。
野菜の他にも、バゲットやソーセージなども美味しくいただけます。

みんなでチーズフォンデュを楽しむ

フォンデュ鍋がない家庭も多いと思います。
パーティで楽しむにはホットプレートを使うのがおすすめです。
耐熱皿にフォンデュソースを入れ、お皿ごとホットプレートの上におきます。
ホットプレートは弱火で準備しておいて、具材も乗せておけば華やかです。

ホットプレートの上におくと、フォンデュソースが蒸発して硬くなることもあるので、適宜牛乳やチーズを足して楽しんでください。
ご紹介しているレシピは白ワインを使っていないので、子供も食べることができます。
味を見ながら塩胡椒やコンソメを加えても美味しくいただけます。

美味しい料理は安全・安心なお水から

ウォーターサーバーやミネラルウォーターを飲み水として利用している方が多いと思います。
料理をする際の下ごしらえはいかがでしょうか？
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