第1回　ハーブティー研究部【ハーブを同分量でブレンドしよう】

リラックス、リフレッシュブレンド

• ジャーマンカモミール（鎮静作用）…1
• マリーゴールド（抗菌・抗炎症作用・美肌）…1
• ペパーミント（胃腸の不調・リフレッシュ・リラックス）…1

（※分量表記「１」は、全て「ティースプーンに1杯」です。）

味、香り

カモミール、マリーゴールドの花の甘い香りがふわっとたちます。
まるくて柔らかな花の香りと、ペパーミントのさわやかさをそれぞれ感じられるブレンドになりました。
ハーブティーを初めて飲んだ男性も、飲みやすかったとのこと。
ハーブ独特の味が苦手な人でも飲みやすいようです。

感想

• 香りが良くて、リフレッシュになりました。
• 普段ハーブティーをあまり飲まないのですが、香りが際立っていて、さっぱりと飲みやすかったです。

疲労回復ブレンド

• ハイビスカス（疲労回復・目の疲労感）…1
• ローズヒップシェルカット（ビタミン豊富・目や全身の疲労回復・月経痛緩和）…1
• ペパーミント（胃腸の不調・リフレッシュ・リラックス・頭痛改善）…1
• アップルフルーツチップ（フルーティーさをプラスしたいときに）…1

味、香り

はじめにアップルのフルーティーな香りが広がり、次にさわやかな酸味がきます。
そのまま飲むとビタミン豊富な果実独特の酸味を感じるので、甘いお菓子などと一緒に飲むとバランスがいいです。
後日、アップルフルーツチップを増やして入れたら、さらに飲みやすくなりました。
 

感想

• 赤い色がきれいで目でも楽しめました。
• そこまで酸っぱすぎず、アセロラに少し似たさわやかな味がしました。
• ブレンドしたハーブの味や香りがそれぞれしっかり感じられておいしかったです。
• 飲んだ後は肩が軽くなったような気がしました。

第1回まとめ

はじめてのブレンドは、クセのあまりないハーブを、同じ分量で配合してみました。
このときの味や香りを覚えておくと、「まろやかな味だったから、今度はミントを多めにして清涼感を出してみよう」と、自分好みにアレンジするときに分かりやすいです。
 
ハーブティーを入れるようになって気づいたのは、お湯を沸かすほんの少しの時間が、思った以上に気分を変えてくれること。そして、自然と周りとの会話も増えてきました。
これからもっと、ハーブの魅力を知っていきたいと思います。